Camille Petit, Diététicienne-Nutritionniste

Fondatrice de Fourchette & Nutrition, PARIS

Camille Petit, Diététicienne-Nutritionniste

 

En quelques lignes, pouvez-vous vous présenter et raconter votre parcours ?

 

Je m'appelle Camille PETIT, je suis diététicienne-nutritionniste et j'ai fondé Fourchette & Nutrition.

Après plusieurs années passées dans le secteur social, je me suis reconvertie pour la diététique, plus adaptée à mes ambitions professionnelles et personnelles. L'envie d'aider et de conseiller mes patients me captive, tout comme les arts culinaires. Depuis 2 ans, j'ai fondé Fourchette & Nutrition et je travaille en libéral.

 

Quels sont les valeurs ou les choses auxquelles vous tenez ?

 

Profitez toujours plus de ma famille et mes amis

 

En 3 adjectifs : pouvez-vous nous dire ce que les gens disent de vous ?

Vitaminée ! (Trop) Organisée et Dynamique

 

Comment décrivez-vous votre activité ?

J'ai fondé un site d'informations et de consultations diététiques en ligne nommé Fourchette & Nutrition. Autour de cet espace se trouve plusieurs services pour que vous accédiez toujours plus à l'équilibre alimentaire. Je propose donc des consultations diététique en ligne via Skype ou par téléphone ; un abonnement des menus équilibrés ; la vente de mini-ebooks, différents services pour les entreprises et un blog que j'essaye d'alimenter régulièrement.

 

A quoi ressemble votre journée de travail ?

On ne croirait pas comme ça mais la diététique c'est beaucoup de mathématiques ! Des tonnes de calculs pour toujours adaptés au mieux votre alimentation à vos besoins.

 

Pouvez-vous nous décrire ou expliquer comment se déroule une séance avec vous ?

 

Concernant les consultations diététiques en ligne, la première séance dure en moyenne 45min. Je pose tout un tas de questions pour bien identifier votre alimentation, identifier les choses bonnes, mais aussi celles à améliorer. Mes questions passent par vos habitudes alimentaires, votre pratique sportive, vos antécédents médicaux s'il y a, et surtout on définit ensemble des objectifs ! A la suite de cette consultation, je calcule quels sont vos besoins énergétiques en fonction de votre âge, votre taille, votre poids et votre activité physique et je vous propose lors de la deuxième consultation (il faut donc forcement au moins 2 consultations) une "répartition diététique". Vous repérez ainsi quels sont les quantités nutritionnelles adaptées à vos besoins ! Toutes les consultations suivantes, qui durent 30min, je vous apprends à équilibrer votre alimentation au mieux, avec tous les aléas de la vie, des restos, apéros entre amis etc.

 

 

Quel serait votre conseil pour vivre mieux et se faire plaisir ?

Equilibrez votre alimentation ! Et oui car ce n'est en rien de la restriction alimentaire, on apprend simplement à bien se nourrir, être mieux dans son corps et donc dans sa tête et profiter de la vie !

 

Selon vous, comment définissez-vous le bien-être et comment vous y contribuez ?

Pour moi le bien-être, c'est être bien dans son corps et dans sa tête, je suis intimement convaincu que les deux sont liés. La diététique aide les personne à se sentir mieux, parfois en perdant du poids, mais aussi en s'acceptant tel que l'on est.

 

Consulter le profil et les offres de Fourchette et Nutrition ici !


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